Abedul. El árbol blanco de lo alto, el primero en ocupar los claros y las tierras quemadas.
Acebo. Árbol de hoja perenne y dura que forma bosques enteros, las acebedas. Refugio del ganado en las nevadas y forraje de último recurso en invierno.
Aliso. Árbol de las riberas y las tierras húmedas; su madera no se pudre en el agua.
Arándano. Fruto menudo y oscuro de los pastos altos y los brezales; se recoge en verano.
Arenaria montana (arenaria, ala de mosca muerta). Mata baja y rastrera que forma macizos densos sobre la roca viva y los pastos de altura, cubierta en primavera de florecillas blancas de cinco pétalos. Pide poco: una grieta, un puñado de tierra, la luz de la altura. En Torrelucía es la flor del jardín interior de la Torre y la favorita de Lucía y de su madre: el corazón vegetal de la casa, y la que da nombre al jardín que recorre la novela.
Árnica. Planta de los puertos, la de la botica para golpes y torceduras.
Avellano. Arbusto de linderos y sebes; da varas para cestos y avellanas para el invierno.
Brezo. Matorral de flores moradas que cubre altos y claros; da cama al ganado, lumbre rápida y miel oscura.
Castaño. El árbol del pan: su castaña alimentaba al valle cuando el trigo faltaba. Da además madera y buen carbón para las ferrerías.
Endrino. Arbusto espinoso de los linderos; su fruto, la endrina, es ácido y oscuro.
Fresno. Árbol de tierras húmedas; da varas, mangos de herramienta y forraje de hoja.
Haya. La reina de la umbría: sus hayedos cubren las laderas entre los 700 y los 1.500 m, con el suelo limpio y la luz filtrada. En otoño tiñen el valle de ocre y rojo. Su fruto, el hayuco, engorda al ganado y al jabalí.
Helecho. Cubre laderas y claros; se segaba para cama del ganado y se temía en algunas consejas como planta de la noche de San Juan.
Manzano. El árbol de las vegas bajas, plantado en pumaradas. De su fruta se hace la sidra: en el valle no se brinda con vino de lejos habiendo sidra de casa.
Nogal. Árbol de las vegas; da nueces y madera oscura y noble.
Piorno. Arbusto de flores amarillas que cubre los puertos en primavera.
Pumarada. El huerto de manzanos de las vegas bajas; su cosecha es la sidra del año.
Roble (carballo). El árbol de la ley y de la junta, de madera dura para vigas y barcos. Con su carbón, y el del castaño, trabajaban las ferrerías del valle.
Sauce. Árbol de las riberas; sus varas flexibles sirven para cestos y ataduras.
Sidra. El zumo fermentado de la manzana de las pumaradas: la bebida del valle.
Tejo. Árbol oscuro, longevo y venenoso en casi todo él. Su madera, flexible y dura, es la de los arcos.
Tojo. Arbusto espinoso de flores amarillas; cama del ganado, lumbre rápida y cerca viva de las fincas.
Valeriana. Planta de las orillas húmedas, la de la botica para los nervios y el mal dormir.
